Bahan-bahan
- 4 porsi
- 2 papan tempe
- 1 lonjor pete
- Rese / ebi di rendam air hangat
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cabai merah kriting
- 1 butir kemiri agak besar
- Bahan pelengkap:
- Laos
- Daun salam
- Santan kemasan
- 1 penyedap rasa
- Gula
- Garam
Langkah 1
Haluskan bumbu halus kemudian keprek Laos
Langkah 2
Iris tempe tipis-tipis menurut selera, iris pete dibelah dua
Langkah 3
Tumis bumbu sampai harum
Langkah 4
Setelah bumbu harum masukan bahan utama tempe, Pete,dan ebi / rese yg sudah di rendam air hangat. Tumis sampai bahan berubah warna dan bercampur dengan tumisan bumbu. Tambahkan air sambil di aduk-aduk, kalau sudah mendidih boleh di cek rasa dan tambahkan gula, garam, dan penyedap rasanya. Langkah terakhir masukkan santan dan tunggu sampai mendidih. Dan siap di santap