Resep Tahu Petis Jawa Timur - Selamat sore teman - teman, pernahkah Anda memakan makanan khas surabaya yang satu ini yakni Lontong balap? rasanya cukup enak sekali bahkan saat saya mampir di surabaya saya pasti akan mencari PKL yang menjual makanan yang satu ini sebab makanan ini membuat saya ketagihan terus untuk memakannya tetapi tahukah Anda bahwa dibalik enaknya lontong balap tersebut terdapat sebuah bumbu yang sangat rahasia sekali yakni mereka memakai bumbu dasar yang bernama "petis" malahan jika orang jawa timur yang membuatnya rasanya akan terasa berbeda sekali dengan yang lain, baiklah simak berikut ini resep tahu petis jawa timur namun pertama - tama Anda harus menyiapkan beberapa bahan - bahan yang ada dibawah ini Anda tak perlu khawatir sebab bahan - bahan yang ada dibawah ini sangat terjangkau sekali dan mudah dicari di pasaran.
Bahan - bahan resep cara membuat tahu petis jawa timur :
- 3-4 siung bawang putih
- 2 sdm petis udang
- sesuai selera cabai
- 150 ml air
- 1 sdt tepung maizena
- 20 gr gula merah yg sdh diiris tipis
- (kaldu bubuk jika perlu)
- garam
- serai dan daun jeruk
Langkah - langkah resep cara membuat tahu petis jawa timur :
- Pertama - tama, Larutkan tepung maizena kedlm air kemudian Aduk hingga benar - benar rata
- Setelah itu, haluskan bawang putih dan cabai kemudian Anda Tumis bumbu tadi selanjutnya tuangkan serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Kemudian, tuangkan petis udang lalu aduk hingga benar - benar rata selanjutnya Anda tambahkan gula merah dan aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masukkan cairan maizena sambil di aduk cepat hingga tercampur rata. Lalu tuangkan garam. Cicipi dulu rasanya bagaimana.
- Kalau dirasa sudah pas, aduk terus menerus hingga petisnya meletup - letup dan menjadi kental.
- Petis khas jawa timur siap dipakai.
Seperti itulah kurang lebih cara membuatnya, baiklah cukup sekian artikel mengenai resep tahu petis jawa timur semoga dapat bermanfaat dan menambah refrensi Anda. Sampai jumpa di artikel selanjutnya.
Resep Tahu Petis Jawa Timur