Cara Memasak Sayur Bayam Bening-Bayam merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan zat besi. Sayuran ini bisa di olah menjadi berbagai jenis makanan, seperti sayur tumis bayam, keripik bayam dan juga di sayur biasa. Namun kebanyakaan sayuran bayam di jadikan sayur bening yang segar.
Selain menyehatkan, sayur bening bayam tentunya juga memiliki cita rasa yang enak dan mantap. Apalgi jika Anda menambahkan bahan pelengkap kedalam masakannya. Perpaduan antara berbagai jenis sayur akan enghasilkan hidangan yang sangat lezat dan nikmat.
 |
| Sayur Bayam Bening/cookpad.com |
Bayam sendiri kaya akan vitamin B yang bagus dan ccok untuk proses pembentukan sel darah merah dalam tubuh.
Nah, bagi Anda yang ingin memasak sayur bening, berikut ini akan kami hidangkan cara dan resep untuk membuatnya. Oleh karena itu silahkan simak cara dan langkah nya ya.
Namun perlu di ketahui dan diingat, jangan pernah memakan / menghidangkan sayur bayam yang di buat sudah lebih dari 4 jam. Hal ini bertujuan untuk mencegah senyawa nitrrat yang terkandung dalam sayuran bayam kedalam tubuh kita.
Senyawa nitrat ini pabila sampai masuk kedalam tubuh akan menyebabkan darah kesulitan mengikat oksigen, sehingga mengakibatkan orang yang memakannya menjadi lemas atau mengantuk. Jadi jangan makan ya kalau sayur bayamnya udah lebih dari 4 jam, biar tidak mengantuk. hehe
Bahan-bahan Membuat Sayur Bening Bayam
- 1 ikat bayam
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- garam
- gula
- air
- 1 buah oyong (gambas)
Cara Membuatnya
- Potong bayam dan gambas sesuai selera, lalu cuci dan sisihkan
- Haluskan bawang putih, biji pala dan mrica
- Tumis bummbu yang telah di haluskan hingga harum
- Tuangkan air secukupnyya
- Kemudian masukan bayam dan gambas/oyong yang telah di siapkan ttadi
- Beri garam dan gula
- Selanjutnya, tunggu beberapa menit lalu tes rasa, jika kurang sedep bisa di tambah penyedap rasa
- Langkah terakhir sajikan dan silahkan di santap
Bagaimana, mudah bukan untuk membuat sayur yang sehat hanya dengan bahan sederhana? meskipun sederhana pasti cita rasanya tidak kalah lho dengan yang ada di restoran-restoran. Wah jadi ngiler nih liatnya.
Teimakasih telah menyimak artikel cara memasak sayur bayam dari kami, semoga bermanfaat utuk anda sekalian.