Tukang Masak - Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan artikel mengenai cara membuat cilok bandung bumbu kacang, namun seperti biasa sebelum itu Anda harus menyiapkan bahan - bahan yang ada dibawah ini.
Bahan - bahan resep cara membuat cilok bandung bumbu kacang :
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr tepung tapioka/sagu tani
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 50 gr daging kornet
- 1 sdt garam
- 1 sdt ladaku
Bahan untuk bumbu kacang :
- 50 ml air putih
- 4 siung bawang putih
- 100 gr kacang tanah goreng
- 5 buah cabe merah/rawit
Langkah - langkah cara membuat cilok bandung bumbu kacang :
- Langkah pertama, seperti yang sudah saya katakan tadi siapkan seluruh bahan - bahan yang ada diatas
- Lalu, campur tepung terigu, dengan tapioka, dan garam, lada, serta bawang putih halus lalu tuangkan sedikit air saja kemudian campurkan uleni sampai kalis. Bentuk bulat - bulat kemudian isi kornet.
- Setelah itu, rebus air sampai mendidih kemudian tuangkan cilok. Biarkan hingga mengembang lalu angkat.
- Blender bahan - bahan bumbu kacang tersebut lalu goreng dengan sedikit minyak saja. Sampai baunya harum kemudian angkat.
- Cilok dengan bumbu kacang siap disantap dan jangan lupa untuk menaburinya dengna bawang goreng.
Cukup mudah bukan? Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat :)