Tukang Masak - Sempol Ayam Wortel merupakan masakan yang sedang ngetren sekarang ini. Banyak ibu-ibu dan anak-anak menyukai masakan ini. Ayam wortel ini adalah masakan asli Malang dengan kelezatan tiada tara. Berikut kami bagikan resep ini untuk anda agar bisa mencobanya di rumah. Jadikan masakan ini sebagai hidangan bersama keluarga tersayang.
Berikut kita lihat cara membuat sempol ayam wortel dengan bahan-bahannya.
Bahan-bahan yang digunakan adalah:
- Daging ayam fillet 250 gram
- Wortel setengah batang diparut
- daun bawang satu helai
- telur satu butir
- Tepung topioka satu sendok makan
- Tepung terigu satu sendok makan
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- Jeruk nipis
- Gula 1/2 sendok teh
- Tusuk sate
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halusnya:
- 3 siung bawang putih goreng
- 3 sdm bawang merah goreng
Lapisan:
- Satu telur kocok lepas
Berikut Cara mengolah atau membuat Sempol Ayam Wortel
- Langkah awal adalah cuci bersih ayam dan peras jeruk nipis diatasnya
- Daging ayam di haluskan, plus wortel, bumbu halus dengan menggunakan food processor.
- Bisa juga dengan menggunakan blender
- Kemudian sisa adonan lain dengan adonan ayam yang telah dihaluskan
- Aduk merata dan CICIPI untuk mengetahui rasa
- Kemudian ambil adoan dan lilit pada tusuk sate
- Rebus selama 8 menit sampai matang dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng
- Selanjutnya, sebelum menggoreng celupkan sempol kedalam kocokan telur
- Goreng hingga matang
- Angkat dan sempol anda siap di hidangkan.
Makanan sempol ayam wortel sangat pas dijadikan sebagai camilan anak-anak dikala nonton tv bersama keluarga. Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat :)