Tukang Masak -Pada kesempatan kali ini adalah kami akan membagikan resep masakan berbahan cumi cumi, masakan dengan bahan cumi termasuk dalam seafood yang enak dan bahkan bisa menjadi salah satu makanan favorit keluarga.
Cumi asin adalah cumi yang telah dikeringkan atau di awet sedemikian rupa. kemudian di olah menjadi masakan sedap dan enak dengan menggunakan kecap pedas dan bumbu teriyaki.
Mengolahnya dengan merendam dan mencucinya dengan air panas serta memberikan bumbu teriyaki adalah cara mudah memasak cumi asin bumbu teriyaki.
Bagi anda yang ingin mencoba resep masakan ini, anda bisa mencobanya dengan ramuan resep cumi asin dibawah ini.
Untuk memberikan rasa pedas anda bisa menggunakan cabe gendut atau cabe hijau atau aneka cabe lainnya sesuai selera anda. Yuk kita simak resep membuat masakan cumi asin pedas dengan bumbu teriyaki.
Resep Cumi Asin Pedas Bumbu Teriyaki
Bahan yang digunakan adalah:
- 150 gram asin cumi
- 1/2 sdt penyedap
- 100 ml air
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 3 butir bawang merah diiris tipis
- 1/2 sdt garam atau sesuaikan selera
- minyak untuk menumis
- 3 buah cabe gendut atau cabe lainnya (dipotong kecil-kecil)
- 2 siung bawang putih diiris tipis
- 1/2 sdt merica
Cara memasak cumi asin pedas bumbu teriyaki
- Pertama adalah mencuci cumi secara bersih pada air yang mengalir agar steril, kemudian rendam dalam air yang telah dipanaskan, diamkan barang 10 menit, kemudian baru dipotong potong sesuai selera anda.
- Berikutnya, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih, serta cabe gendut hingga baunya harum, masukkan cumi yang telah dipotong potong dan tuangkan garam, air, merica, dan jangan lupa masukkan penyedap kesukaan anda.
- Berikutnya masukkan kecap pedas dan saus atau bumbu teriyaki, aduk merata dan masak sebentar hingga matang dan kuahnya menyusut.
- Angkat dan masakan cumi asin pedas dengan bumbu teriyaki siap dihidangkan.
- Nikmati kelezatan cumi asin anda.
Cukup mudah bukan? Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat :)