Tukang Masak - Ulang tahun merupakan moment yang sangat berharga bagi seseorang, sehingga hari ulang tahun ini kesannya seperti hari pesta yang harus ada kue, dan cake indah dan lezat disantap bersama. Kue untuk ulang tahu juga mempunyai aneka ragam model dan rasanya. Namun kali ini kita memilih membuat black forest, selain terkenal sebagai kue ulang tahun, black forest juga enak dan lezat untuk dinikmati bersama - sama.
Berikut akan kami berikan resep membuat kue ulang tahun, semoga resep ini menjadi tambahan menu kue dalam keluarga anda, dan tentu saja menjadi pilihan bagi ulang tahun anak anda. Simak resepnya berikut ini
Bahan-bahannya adalah:
- 75 gram tepung berprotein sedang
- Telur ayam 6 butir
- coklat bubuk 50 gram
- 200 gram gula pasir
- Vanili bubuk ¼ sendok teh
- Baking powder sebanyak ½ sendok teh
- Margarine yang dilelehkan 100 gram
- 4 sendok makan rum tanpa alkohol
- 300 gram krem kocok kaleng cherry
- Air gula sebanyak 50 ml
- 100 gram coklat batangan, diserut kasar
Langkah-langkah membuat :
- Pertama-tama kocok telur dan gula pasir hingga halus
- Selanjutnya masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili, baking powder dan aduk hingga rata menggunakan spatula
- Masukkan margarin dan aduk terus hingga rata (cara mengaduknya yaitu se arah)
- Baru, masukkan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan minyak
- Panggang adonan ini dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit,
- Belah kue beberapa bagian dan tutupi permukaan kue tersebut dengan rum yg telah dicampuri dengan air gula dan air cherry kalengan
- Olesi potongan kue dengan krim kocok, dan di atas taburi dengan coklat yang diserut kasar.
Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat :)